El incremento del precio de los insumos para la elaboración de panes en Ecuador no es nuevo, cada año los artesanos tienen que conversar con las autoridades y empresarios para que el costo no se eleve tanto y así ellos puedan seguir preparando el producto económico. Pero el nuevo conflicto entre Rusia y Ucrania está marcado mayor presión. Esto último, indicaron varios panaderos consultados, viene agravando el problema, sin que esta sea la única razón. Es por esto que desde el 2 de marzo de este año han enviado una carta al presidente Guillermo Lasso, para dialogar sobre el inconveniente, pero hasta la fecha no han recibido una respuesta. 

Fuente: Expreso.