Los hogares en el Ecuador tendrán una cena en familia y más austera en Navidad y Fin de Año. De acuerdo con supermercados y gremios la demanda de pollo subió en esta temporada, ya que las familias han optado por una proteína económica. Corporación Favorita, que tiene los supermercados Akí, Gran Akí, Supermaxi y Megamaxi, comentó que la alta demanda de pollo se explica por la situación económica del país. En el caso de cerdo también se ha sostenido el consumo con buenos niveles, indicó el grupo. Además, señaló que la proteína más afectada ha sido el pavo, algo que era esperado ya que este tipo de producto aún tiene un consumo estacional muy fuerte. "Considerando que hay menos reuniones y eventos -tanto familiares como empresariales- se esperaba una reducción en el consumo", mencionó Favorita. Fuente: El Comercio.