El hotel Wyndham Quito Airport presentó la nueva carta de su restaurante Gran Cóndor, una propuesta creada para contar la historia de Ecuador a través de sus productos, sabores, especias y aromas; incorporando nuevas técnicas y con el apoyo hacia el consumo de alimentos sostenibles y la creación de vínculos con los productores locales.

La nueva carta se lanzó en el marco de un evento de Cocina en Vivo. Los invitados periodistas y críticos especializados en gastronomía, compartieron un recorrido por la exploración de nuevos sabores junto a Gabriela Cadena, chef ejecutiva del Hotel Wyndham Quito Airport, que fue recientemente galardonada con el primer premio del Golden Tuna Award.