Restaurantes de Quito participaron en las capacitaciones impartidas por el crítico y periodista gastronómico internacional Ignacio Medina, como parte de la iniciativa de Responsabilidad Social de Diners Club del Ecuador, por rescatar la cocina ecuatoriana y promover el turismo a través de prácticas para mejorar el servicio y atención al cliente.

El periodista español realizará la capacitación en dos módulos. En el primer módulo se capacita sobre servicio y atención al cliente, en el segundo sobre cata y maridaje de vino y cerveza. Estos cursos se llevaron a cabo en Quito el 16 y 23 de septiembre y en Guayaquil se desarrollará la última semana de octubre y la primera de noviembre.