El próximo viernes 13 de octubre, a las 15:00, un equipo evaluador de la comunidad del Centro Histórico, reconocerá al Mercado de San Francisco por su trabajo y compromiso hacia la transformación de un mercado saludable. Los comerciantes han trabajado en ser un espacio productivo y promotor de la salud con condiciones  higiénicas que garantiza el expendio de alimentos inocuos. El Municipio de Quito a través de varias de sus dependencias como Secretaría de Ambiente; Conquito, La Agencia de Coordinación Distrital del Comercio; la Administración Zonal Manuela Sáez y la comunidad ha implementado una estrategia integral para conseguir dicha certificación. La meta de los comerciantes es ser un “Mercado Responsable de la Salud”,  avalado por el Ministerio de Salud Pública y la Organización Panamericana de la Salud. Los comerciantes que cumplieron con los más altos niveles de rendimiento saludable, recibirán un certificado.