Según el estudio realizado por Pulso Ecuador, el 84% de los hogares ecuatorianos consumen regularmente queso. El portal Cocina Ecuatoriana, afirma que la variedad de preferencia en el país es el queso fresco, una opción que además de económica, permite diversificar su uso, como ingrediente, complemento, o consumiéndolo en rodajas.

Esta alta frecuencia en el consumo de queso por parte de los ecuatorianos incide en la industria láctea que busca nuevas presentaciones que satisfagan las exigencias del mercado y las necesidades en los hogares. Una de las alternativas que busca asegurar una mejor conservación es el queso Lenutrit en envase de Tetra Pak, el cual permite mantener la inocuidad del producto hasta por 60 días en refrigeración, sin necesidad de usar conservantes. Por otro lado, el uso de nuevos empaques como el de Tetra Pak permite impulsar al consumidor a adquirir mejores prácticas ambientales, como el reciclaje, pues este tipo de envase es 100% reciclable.