Nextalio Culinary, empresa que ofrece experiencia gastronómica con grandes expositores afines al mundo culinario, presenta su master class de charcutería de la mano de reconocido chef Leandro Fiore este 1 y 2 de octubre en Guayaquil y el 4 y 5 del mismo mes en Quito.

Fiore es un destacado cocinero, charcutero artesanal, docente y consultor que desarrolla proyectos enfocados a la gastronomía y alimentación sostenible, así como cursos dirigidos a productores y empresarios para poner en valor la biodiversidad local.