En el marco del XX Congreso Latinoamericano de Nutrición, que se llevó a cabo del 22 al 26 de octubre en Cuenca, Ecuador, se firmó un acuerdo clave para abordar todas las formas de malnutrición que afectan a la niñez y la adolescencia en América Latina y el Caribe. Esta alianza representa una coalición de diversas organizaciones, incluyendo a la sociedad civil, academia, agencias, fondos y programas de las Naciones Unidas y profesionales de la salud que juntos suscribieron el también denominado “Consenso de Cuenca”.

En la región, las cifras de malnutrición son preocupantes. Uno de cada 10 niños menores de 5 años sufre de desnutrición crónica infantil, mientras que 3 de cada 10 niñas, niños y adolescentes de 5 a 19 años tienen sobrepeso u obesidad. Esta problemática de salud pública deja graves consecuencias a lo largo de la vida e impacta negativamente en las comunidades y el futuro de los países.