Según la encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (Espac) del INEC, la superficie de labor agropecuaria (cultivos permanentes, transitorios y barbecho, pastos naturales y cultivados) en el 2017 fue de 5,46 millones de hectáreas, la mayor superficie de suelo cultivable está destinada a pastos cultivados.

Manabí lidera las provincias con mayor superficie de labor agropecuaria; de las cuales 766.774 hectáreas corresponden a pastos cultivados y naturales. 

Además, en la provincia del Guayas se concentra la mayor producción de caña de azúcar para azúcar con el 82,95% del total nacional.

Por otro lado, el ganado vacuno lidera el sector pecuario con 4,19 millones de cabezas. Manabí, Azuay y Esmeraldas, representan el 36.50% del total nacional. La provincia de Pichincha es la mayor productora de leche que representa el 16,27% del total nacional.